نان اسٹک فرائنگ پین میں تماگو یاکی کیسے پکائیں؟

اجزاء کی فہرست
5 انڈے 5 گرام کٹی ہوئی ہری پیاز 3 جی نمک

کھانا پکانے کے اقدامات

1: ایک پیالے میں 5 انڈوں کو چٹکی بھر نمک ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔انڈوں کو مکمل طور پر ہلانے کے لیے ایک انڈے کی وہسک یا چینی کاںٹا استعمال کریں جب تک کہ وہ الگ نہ ہو جائیں۔یہ مرحلہ انڈے کے مکسچر کو چھلنی کے ذریعے چھان کر بھی کیا جا سکتا ہے، یہ ہموار ہو جائے گا، پھر انڈوں کے مکسچر میں کٹے ہوئے مکسچر ڈال کر اچھی طرح ہلائیں۔

2: درمیانی آنچ پر تھوڑی مقدار میں تیل ڈالیں اور جب یہ گرم ہو جائے تو تقریباً 1/5 انڈے کے آمیزے میں ڈالیں، اسے پین پر یکساں طور پر پھیلائیں جب تک کہ یہ نیم ٹھوس نہ ہو جائے۔دائیں سے بائیں لپیٹیں، پھر دائیں طرف دھکیلیں، انڈے کے مکسچر کا 1/5 بائیں طرف ڈالتے رہیں، پین کو یکساں طور پر نیم ٹھوس ہونے تک گھمائیں، دائیں سے بائیں لپیٹیں، پھر دائیں طرف دھکیلیں۔

3: مندرجہ بالا اقدامات کو کل تقریباً 5 بار دہرائیں۔

4: فرائی کرنے کے بعد نکال کر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں اور گرم ہونے پر سرو کریں۔

تجاویز

1. اگر آپ انڈوں کو فرائی کرنے میں بہت اچھے نہیں ہیں تو آپ انڈوں کے مکسچر میں تھوڑا سا نشاستہ ڈال سکتے ہیں تاکہ فرائی کرتے وقت یہ آسانی سے نہ ٹوٹے۔

2. سب سے پہلے، آپ کو صرف تھوڑی مقدار میں تیل ڈالنے کی ضرورت ہے، اگر آپ اسے ہلکا پسند کرتے ہیں، تو آپ تیل کو چھوڑ سکتے ہیں، کیونکہ نان اسٹک پین کا اثر عام پین سے بہتر ہے، آپ اسے چھوڑ سکتے ہیں. تیل

3. تکرار کی تعداد انڈے کے مرکب کی مقدار پر منحصر ہے۔

4. تماگو یاکی، پکانے میں آسان، سادہ بنانے کے لیے نان اسٹک فرائنگ پین کا استعمال کرنا بہتر ہے۔دوسرے پین کا استعمال کرتے ہیں تو، پوری کھلی چھوٹی آگ پر توجہ دینا ضروری ہے، آہستہ آہستہ، انتظار نہیں کرنا چاہئے جب تک کہ انڈے کے مرکب کے سب سے اوپر بھی حجم سے پہلے پکایا جائے، فکر مت کرو کہ انڈے کا مرکب پکایا نہیں ہے، موٹی انڈے جلانے کے لئے ہے انڈے نرم اور ٹینڈر ذائقہ.